３／8 (金)
誠に勝手ながら、、、
本日は 臨時休業 とさせて頂きました！！
恵比寿にて １７年目を迎えますが、、、
年に一度、二度、 全くご予約を頂け無い日が あります、、、。
世の中、現実はとても厳しいです。
しかしながら、、、
志を高く持ち！！
こんな時はには、思い切って！！
スタッフ慰安の為にも、お店をお休みさせて頂きます♪
(※毎日たくさんの食材をしいれ、仕込みを施しますので
リスク回避の 経営判断でもあります。ご理解の程何卒 宜しくお願い申し上げます。)
「麻布十番 バルセロナグロック」
世界一予約の取れないレストランとして有名な、、、
あの伝説の 「エル ブジ」で修行をされた
山田チカラさん のお店に伺いました。
そんな時には、、、
逆に、、、
元気を出して、、、
スタッフ皆で、、、
美味しい食事を頂き、乾杯します！！
お店の予約が無くて、お店をお休みする事は とても残念ですが、、、
「負けないッっつ！！」^_^
皆で熱く！！熱く！！
夢を語り合いました♪
(チカラさんありがとうございました♪)
心も体も満たされて、
とても有意義な時間でした。
また明日 より更にパワーアップして スタッフ一同
張り切って参ります！！
☆☆☆鮨屋小野スタッフ募集☆☆☆
日本の大切な食文化 「鮨」で 人生楽しみませんか！？
はじめから出来る人は 誰一人居ません。
奥が深いからこそ、、、
やり通した人だけしか味わう事の出来ない 素晴らしい人生があります！！
WORK HARD !!
PLAY HARD !!
ENJOY LIFE !!
夢にチャレンジする 若者を募集頂しております。
※求人サイト「飲食店.com」よりご応募お待ち致しております。
J-WORLD株式会社
鮨屋小野
小野淳平
大変光栄な事に、、、
楽屋へ、、、
特別に、、、
鮨屋小野の 握り鮨を、、、
お届けさせて頂きました！！
昨日、、、
「ONOスペシャル巻き」
(鮨屋小野カレンダー ３月)
(春子鯛昆布締め)
(鳥貝)
Spring has come ♪
皆々様のご予約 ご来店を
今日も朝から 元気１００%
豊洲市場は 開市ですが、、、
やや静かな 雰囲気です。
(愛知 鳥貝)
(青森大間 本鮪)
朝食に、カツカレー を頂きました♪
包丁で丁寧に 一口サイズに切ってあって、
豊洲「千客万来」
たくさんの 観光のお客様で、、、
1〜3 階フロア全て、、、
大盛況 でした！！
屋形船 の桟橋も計画されています。
旧 築地市場、
築地市場８３年の歴史の 約 1／３でしたが、、、、