かれこれ 10年以上お世話になっている
わさび農家さんを 訪ねて参りました！！
約4年ぶりの 訪問です♪
「望月さん」
お忙しいところ 本当にありがとうございました！！
車で走る事 3時間半、、、
「賛否両論」の みなさんと、、、
「鮨伊佐野」さんと ご一緒に。
自分は 何度も足を運んでおりますが、、、
普段から 扱っている、、、
わさびの事を、、、
(くうちゃん)
(ヨッシーさん)
皆で しっかりと 学ばせて頂きました。
徳川献上の畑を 受け継ぎ、
更に 品種改良などにも取り組まれている
「望月さん」
本
いつも本当に ありがとうございます。
収穫の後の お楽しみ♪
本当に美味しかったです！！
約５００年の 歴史を誇る
有東木、、、
「わさび栽培 発祥の地」
今後の 仕事に活かして
鮨道に精進を重ねて参ります！！
わさび畑研修レポート でした♪