皆々様 こんにちは。
鮨屋小野は 本日海の日を お休みさせて頂いております・・・。
何卒 宜しくお願いいたします。
さて、
朝から 強い日射しが照りつけますが
そんな中・・・
明治神宮前を 参拝 致しました。
朝一番の明治神宮は とても静かで 清々しい気持ちになります。
その足で・・・
東急セルリアンタワーにて・・・
Breakfast に 白いオムレツ を頂きました。
築地仕入れの後の 築地での朝食も大好きですが、
お休みの朝食は また格別ですね♪
心が 休まります。
明日からまた 気合い入れて参りますので 宜しくお願いいたします！！
N.Y SUSHI DEN 安部店長が一時帰国され、遊びに来てくれました♪
若くして、世界の大舞台 で活躍されている姿！！
日本の 大切な食文化「鮨」をちゃんとした形で 伝える姿！！
に 刺激を受けます。
「お互いに 切磋琢磨しましょう！！」
と 語り合いました。
小野淳平
皆々様に 営業のお知らせをさせて頂きます。
７月
１５日(金) ☆出張訪問営業の為、お店の営業をお休みさせて頂きます☆
１６日(土) ☆通常営業致します！！☆
１７日(日) ☆定休日☆
１８日(祝月) ☆お休みさせて頂きます☆
１９日(火) ☆通常営業致します！！☆
皆々様 何卒 宜しくお願いいたします。
暑い！！ 熱い！！
素敵な 夏の週末を お過ごし下さいませ。
鮨屋小野
０３－３４４１－５５２４
小野淳平
皆々様 こんにちは ♪
新しい 料理教室の お知らせでございます！！
ワンデイシェフセミナー
「握り・巻物料理教室」～ご家庭にプロの味を～
講師 鮨屋小野店主 小野淳平
☆主催 ☆一般社団法人 ウーマンイノベーション
☆協力☆日本財団。ウィズダムアカデミー
http://womaninnovation.com/lamere/onedaychef/odc_seminar01/
(上記の バナーをクリック してください。)
☆☆☆恵比寿に素敵なキッチンスタジオが オープンしました☆☆☆
定員１５名様と、小さめながら お洒落な 教室です。
素敵なご縁から、今回初めてお請けさせて頂くお料理教室です♪
皆々様 ふるって ご参加くださいませ！！
恵比寿駅徒歩一分 のお洒落な学校の キッチンスタジオで・・・
一緒にお鮨屋さんしませんか♪
(お子様同伴歓迎、お子様遊べるお部屋もあります。)
お店で お出ししている旬のネタを ご用意させて頂きます♪
(エプロンと、筆記用具をお持ちください。)
みんなで 握って、巻いて、お茶で乾杯しながら 本格お鮨の試食タイム～♪
お店で話せない様な 面白いお鮨のお話も 出来たら良いな～♪と思っております。(笑)
※お申し込みは インターネット「ウーマンイノベーション公式サイト」
もしくは鮨屋小野 小野迄お電話くださいませ。
どうぞ宜しくお願い致します。
鮨屋小野
小野淳平
皆々様 こんにちは♪
旬 のお便りでございます・・・
「穴子の 白焼き！！」
左が 塩もみした 白焼き用穴子♪
右が 江戸前の仕事を施した 煮穴子♪
で ございます。
（白焼き とは、生の状態の物を焼く事を言います。）
(梅雨に入りから ７月いっぱいが 江戸前穴子の 旬！！)
丸々と 太った飴色ボディーの天然江戸前穴子は たまりません♪♪
関東では穴子、関西では鱧 が食べ頃を 迎えました。
鮨屋小野 では 炭火で 笹焼きに致します。
(焼けた笹の上に身をよじる 極鮮穴子の脂が 滴り落ちて、香りが広がります。)
今年は 江戸前穴子の当たり年で豊漁です。
生命力の強い 江戸前穴子でスタミナを バッチリつけて
夏を乗り切りましょう！！
皆々様に是非ともご賞味頂きたく思います。
ご来店を スタッフ一同 心よりお待ち致しております。
鮨屋小野
０３ ３４４１ ５５２４（GOGOーSUSHI）
皆々様 おはようございます♪
今週も張り切って 営業致して参ります♪
☆営業の お知らせでございます☆
本日 7/4(月)は、22:30～貸しきり営業の為
20:00 ラスト御入店 とさせて頂きます。
また、
明日7/5(火)は、出張営業 の為、お店の営業をお休みさせて頂きます。
たくさんの ご予約、お問い合わせを頂きながら申し訳ありません・・・
何卒 宜しくお願い申し上げます。
鮨屋小野
小野淳平