鮨屋小野

営業のお知らせをさせて頂きます！！

誠に勝手ながら ・・・

２／２４（金）～２／２６（日）迄

北海道へ 研修の為、連休させて頂きます。

何卒 宜しくお願いいたします。

 

鮨屋小野

小野淳平

 

 

 

 

一週間の始まり 月曜日でございます♪

美味しいお魚さん達・・・

 たくさん 仕入れました！！

 とても爽やかな 朝です・・・

(午後はお天気変わる予報です。)

朝の築地お散歩・・・♪

  今週も 宜しくお願いいたします！！

 

鮨屋小野

小野淳平

 

春一番でございます ・・・

なんだか 心がおどります ♪

（あおりいか）

(とりがい)

(しゅんぎく)

 春菊のすりながしは 今週までで、

来週より 「新玉ねぎのすりながし」を ご用意させて頂きます。

(２週間で 新メニューに致しております♪)

主婦の友社さん より取材もお受けしました。

春一番！！

３月より 新スタッフ２名入社致します・・・。

スタッフを育て、皆々様の為に 鮨道に 精進致して参ります！！

皆々様 どうぞ宜しくお願いいたします。

 

鮨屋小野

小野淳平

 

岩手県 宮古市より・・・

☆ 毛ガニ ☆

が届きました！！

只今 仕込み中でございます・・・

本日のすりながしは 「春菊」でございます♪

デザートの 抹茶のアイスクリームも ・・・♪

皆々様のご来店を 心よりお待ち致しております！！

 

鮨屋小野

小野淳平

 

この度 茂木茂徳は 『鮨屋小野』を卒業し、

本来の修行先である 有名和食店・・・

『 賛否両論』に戻る事になりました！！

茂木 茂徳君 ２３歳・・・

昨年８月末より ６ヶ月・・・

（ビール坂祭り♪）

期間限定で 鮨屋小野スタッフとして・・・

(築地で朝食 ♪)

本当に良く勤めて くれました！！

鮨屋小野の人材不足を 彼が救ってくれたのです！！

人望も 熱く・・・

(茂木会 ♪)

鮨屋小野スタッフ 全員から愛され・・・

(食べ歩き ♪)

鮨屋小野に たくさんの新しい風を吹かせてくれました！！

(Paris 出張営業 ♪)

私自身、茂ちゃんから たくさんの事を学ばせて頂きました。

また、茂ちゃんは 勿論ですが

茂ちゃんの師匠『賛否両論』の笠原さんに感謝。

そして皆々様に 心から感謝致しております。

(Paris モンマルトルの岡にて♪)

～３／１より、 新人スタッフ２名の採用が決まりました～

お陰様でこの春より、鮨屋小野は新しい体勢なります！！

より良い味と サービスレベルアップの為に

一層 精進致して参ります！！

皆々様 今後とも 宜しくどうぞお願い致します。

「ありがとう茂ちゃん！！」

☆お知らせ☆

～２／２４(金)～／２６(日) 北海道ニセコ 研修出張 とさせて頂き、３連休させて頂きます～

 

小野淳平