山葵畑を 見学に行って参りました!!
鮨屋小野 で産直の山葵畑でございます。
(スタッフの 菱沼君、目を輝かせていました。)
(スタッフの 井関君、最高の笑顔です。)
(『恵比寿鮨伊佐野』の佐野大将と今年もご一緒させて頂きました。)
山葵畑のご主人、望月さんには いつも本当にお世話になっております!!
江戸時代 から大切に守られてきた 山葵畑・・・
今年も 御挨拶に参りました!!
白髪神社 に・・・
手をあわせて・・・
~樹齢720年 の杉の大木からパワーを頂きました ♪~
山葵御膳 を頂いて参りました!!
~フレッシュな山葵の葉の天ぷらと
お蕎麦は 格別の味わいです♪~
本当に綺麗な、水 と 空気の中・・・
生産者さん と会話をさせて頂き、新たにたくさんの事を学ばせて頂きました。
今後も 鮨道により一層の精進を致して参ります!!
『感謝』
鮨屋小野
小野淳平
☆☆告知☆☆
今月末には 産直のお米農家さんの 田植えのお手伝いに行って参りますので
また blogにてアップさせて頂きます♪