本日日曜の お休みは、、、
丸の内 オアゾ4階にて 開催中の、、、
ガラス工芸品の 展覧会に、、、
勉強にお邪魔致して 参りました！！
作家さん方々から 直接お話を伺いながら
その場で 購入も出来ます♪
(このブログをご覧になり 購入にご興味あられる方には 各作家様を ご紹介させて頂きます！！
私に お声掛けくださいませ。))
(斎藤幸夫さん作 「刀剣」)
こんな美術品をいつか お店に飾ってみたいです！！
日本ガラス工芸協会の 皆々様 本当にありがとうございました！！
そして夜は、、、
けやき坂で、、、
会食でした。
写真の彼は 自分が推薦紹介した パリの有名鮨店で5年半
きっちり勤め上げて 凱旋帰国。
(他に ニューヨークや、カリフォルニアに 紹介した鮨仲間も居ますが 続かず 筋を通せない 人が多い中、彼は本当に誇らしいです！！)
なんと、
この３月にパリで お店を開く事になりました！！
「乾杯」！！
(パリで働く 鮨シェフ募集中です♪その他 ニューヨーク、サンフランシスコの求人もあります。))
日本の大切な食文化 「鮨」で
世界中に方々のお喜び頂きたい！！
と
心から 思う休日でありました。
J-WORLD株式会社
鮨屋小野
小野淳平
ソムリエの 鈴木 敦(あつし)
１／９は 長田 空也(こうや)
(１月カレンダー)
(２月カレンダー)
村上さん(ヨッシーさん)は 年内で卒業させて頂きました。
長田君(くうちゃん) この一年、特に本当に一生懸命頑張りました。
本日の体温 35、9度。
年末 ですね、、、
(年内営業カレンダー)
本日も 爆買いです！！
(古池 由輝雄さんと 一緒に)
日本橋三越本店 さんのギャラリーで一目惚れして、
工房見学と、、、
吹きガラス 制作体験を、、、
させて頂きました。
(くうちゃん)
(ヨッシーさん)
お店で 大好評の 酒器も、、、
たくさん追加購入させて頂きました♪
古池先生！！