カテゴリー: お知らせ

皆々様　こんにちは♪

左から、(小野、長田、名取、永井)

GWの　営業のお知らせでございます！！

( 鮨屋小野４月　カレンダー　)

(鮨屋小野　５月カレンダー　)

(社員スタッフ　4名、アルバイトスタッフ3名。)

オール鮨屋小野　スタッフ一同、、、

皆々様の　ご来店を　心よりお待ち致しております！！

鮨屋小野

 

 

２０24年度がスタート致しました♪

今年度は　お札が新しくなったり、、、

今から楽しみですね♪

さて、本題ですが、、、

鮨屋小野　営業スケジュールのお知らせで　ございます！！

(鮨屋小野カレンダー　４月)

(鮨屋小野カレンダー　５月)

とさせて頂きます。

皆々様　お誘い合わせの上　ご予約をお待ち致しております♪

NYタイムス　に取り上げられて以来、、、

光栄で　誠に有り難い事に、ご予約のお問い合わせを多数　頂戴致しております、、、。

改めて　記載させて頂きます。

※当店のご予約は開店以来、一ヶ月先までのご予約とさせて頂いております。

３１日以上先のご予約はお受け致しかねますので　宜しくお願い致します。

つまり　一ヶ月以上先は　常に予約を空けてある状態でございます。

※但し　一ヶ月以上先でありましても、貸切営業や、出張営業はお受けさせて頂きます。

(急な　要人来日や　特別な記念日、ご接待など、、、

どうしても３１にち以上先でも　当店のご予約を確定させたい場合、、、

もしくは　出張営業のご依頼の場合、、、

その場合には　貸し切り及び、出張営業基本設営費用　と致しまして、お食事代金とは別に　¥１６５０００円(税込) を　事前にお振込み頂戴申し上げます。(如何なる理由におかれましても　万が一のキャンセルの場合、ご返金は致しかねます。)

何卒　宜しくお願い申し上げます。

新年度も　張り切って営業致して参ります♪

 

鮨屋小野

小野淳平

昨日　ホテルモントレ銀座にて、、、

「ひらけ、カカオ。」

明治製菓　さんバックアップの元、、、

☆カカオイズム　ディスカバリーズ☆

が　結成され！！

記者発表会　が開かれました。

たくさんのメディアの方の前で、

緊張しましたが、、、

無事に、、、

(カカオ豆で染めた　コックコート)

お披露目会、試食会が　できました♪

山田チカラ　シェフの声がけで、、、

果物である　「カカオ」の可能性を広げる取り組みです！！

普段から親交のある　和　洋　中　色々なジャンルの　トップシェフと

「カカオ」の　可能性を　広げる取り組みに　参画させて頂きました。

(山田シェフ)

(小野淳平)

(後藤シェフ)

(田村シェフ)

(笠原シェフ)

(亀井シェフ)

(佐々木シェフ)

(平尾シェフ)

(速水さん)

※速水さんは　今度のスペシャルディナー会の時に

デザートを担当して下さいます♪

☆☆☆ お知らせ　☆☆☆

４／２８　日曜日

１８：００　受付

１８：３０　開宴

モントレー銀座　にて

カカオスペシャルディナー会

〜8名のシェフともこみちさんが

目の前で　カカオフルコースをご提供〜

お食事、お飲物　全て込みで、、、

大変魅力的なお値段！！

¥８０００0円　(消費税、サ料込み)

で　ございます。

先着　30名様　となっております。

※ご興味のある方は　小野までご連絡下さいませ♪

何度も　試作を重ねて

最高のカカオ×鮨　をご用意致しました。

宜しくお願い致します♪

鮨屋小野

小野淳平

皆々様こんにちは♪

今日はあいにくのお天気ですが、いかがお過ごしでしょうか！？

「春の日本酒♪ 入荷致しました！」

３／１２　本日は、

２０：００　より　カウンター席4席空きがございます！！

当日のご予約　大歓迎でございます♪

ご予約の　お電話お待ち致しております！！

(浅草　辻屋本店さん)

下駄を　新調　致しました♪

たくさんの　鼻緒の中から、、

小野お気に入り　いつものお取り置き　紺色の市松模様♪

に加えて、

カカオ色の市松模様を　オーダー♪

「桐の千両型　黒塗り市松」

最高です♪♪

新しい下駄を履くと背筋がピンっつ　となり

気持ちが引き締まります。

本日も　張り切って参ります！！

 

小野淳平

 

 

３／8  (金)

誠に勝手ながら、、、

本日は　臨時休業　とさせて頂きました！！

恵比寿にて　１７年目を迎えますが、、、

年に一度、二度、　全くご予約を頂け無い日が　あります、、、。

世の中、現実はとても厳しいです。

しかしながら、、、

志を高く持ち！！

 

こんな時はには、思い切って！！

スタッフ慰安の為にも、お店をお休みさせて頂きます♪

(※毎日たくさんの食材をしいれ、仕込みを施しますので

リスク回避の　経営判断でもあります。ご理解の程何卒　宜しくお願い申し上げます。)

「麻布十番　バルセロナグロック」

世界一予約の取れないレストランとして有名な、、、

あの伝説の　「エル　ブジ」で修行をされた

山田チカラさん　のお店に伺いました。

そんな時には、、、

逆に、、、

元気を出して、、、

スタッフ皆で、、、

美味しい食事を頂き、乾杯します！！

お店の予約が無くて、お店をお休みする事は　とても残念ですが、、、

「負けないッっつ！！」^_^

皆で熱く！！熱く！！

夢を語り合いました♪

(チカラさんありがとうございました♪)

心も体も満たされて、

とても有意義な時間でした。

また明日　より更にパワーアップして　スタッフ一同

張り切って参ります！！

 

☆☆☆鮨屋小野スタッフ募集☆☆☆

日本の大切な食文化　「鮨」で　人生楽しみませんか！？

はじめから出来る人は　誰一人居ません。

奥が深いからこそ、、、

やり通した人だけしか味わう事の出来ない　素晴らしい人生があります！！

WORK HARD !!

PLAY HARD !!

ENJOY LIFE !!

夢にチャレンジする　若者を募集頂しております。

※求人サイト「飲食店.com」よりご応募お待ち致しております。

 

J-WORLD株式会社

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小野淳平