皆々様 おはようございます。
キリリ と朝の冷えた空気の 築地市場・・・
本当に 大好きです！！
かれこれ２５年ほど 足を運んでおりますが・・・
揺れている 移転問題・・・
なんとかならないものでしょうか！！！
☆築地市場８０年の 歴史を大切にしたいです☆
そんな事を 考えながら・・・
本日も仕入れました！！
しび(鮪)。
玉(赤貝)。
閂(さより)。
全て 築地の専門用語です♪
その他 鯖、カワハギ・・・
☆☆本日のお勧め でございます☆☆
今週も 皆々様のご来店を 心よりお待ち致しております。
小野淳平
皆々様 こんにちは ♪
週末を いかがお過ごしでしょうか 。
「鮨屋小野メインネタケース」 を 新調致しました！！
世界で一台の 鮨屋小野オリジナルです。
電気を使わず 板氷で魚を優しく冷やし、開閉しても冷気を逃がさない構造に致しました！！
ネタを 氷の冷気が包み込みます。
(詳細は企業秘密です・・・。)
更になんと ！スタンドなしで、自由な角度で止まり、
その後自動で 閉まります♪
☆☆鮨屋業界初☆☆
新しいネタケース 導入で お鮨を握る我々も 仕事が弾みます♪♪
皆々様素敵な週末を お過ごしくださいませ。
カワハギ が美味しい季節になって参りました。
本日の お勧めでございます！！
小野淳平
鮨屋小野
０３ ３４４１ ５５２４（GO GO SUSHI）
皆々様おはようございます！！
本日は あいにくのお天気でありますが
一週間の始まりです ！！
今週も宜しくお願いいたします♪
(メインの カウンター)
(こだわりの 炭火)
皆々様に 美味しいお鮨と、おもてなしで お喜び頂けます様・・・
スタッフ一同 最大限努めて参ります！！
今週も 皆々様のご来店をお待ち致しております♪
鮨屋小野
小野淳平
今年も やって参りました ！！
「鮨屋小野特製からすみ♪」第一弾でございます！！
極上品に・・・
手間と・・・
愛情を込めて・・・
自慢の逸品でございます！！
ご賞味くださいませ♪
鮨屋小野
小野淳平
皆々様 に「恵比寿ビール坂祭り」(恵成商店会主催)のご報告させて頂きます。
(ノリノリの 自分としげちゃん ♪)
ビールと、シャンパン、オレンジジュース・・・
たくさんのお客様に 出血大サービス価格で 提供させていただきました。
朝まで降っていた雨もあがり 大盛況！！
「バンゲリングベイ」 さんによる ショータイムも 盛り上がりました♪
二日前より 油揚げを 煮て・・・
前夜は閉店後に 徹夜で シャリを炊き続け・・・
ひとつ一つ 気持ちを込めて 「鮨屋小野特製おいなりさん」も販売させていただきました。
地域の方々や、恵成商店会の皆さんと交流させて頂き
たくさんのご縁が広がりました。
今後も たくさんのお客様にお喜び頂き、地域活性にも繋げて参りたいと考えております。
☆☆商店街の街路灯の管理維持費電気代は 我々の商店会費よりまかなわれており、
夜でも 皆々様の道路、足元を明るく照らしております☆ ☆
恵成商店会メンバーの 打ち上げ会では・・・
「ビール坂から恵比寿を、日本を盛り上げて参りましょう！！」
と、皆で 語らいました。
皆々様 本当にお疲れ様でした。
～～日本から世界へ～～
※恵比寿で商売させて頂き もうすぐ９年になりますが、
移転後の 新店舗の 新しい商店会「恵成商店会」に加入させて頂きました。
地元地域活性にも 尽くさせて頂きます。
皆々様 どうぞ宜しく お願いいたします。
J-WORLD株式会社
鮨屋小野
小野淳平