鮨屋小野

週末 でございます。

関東地方は 広く晴天に 恵まれました！！

お出掛け 日和でしょうか♪

皆々様 素敵な週末をお迎えくださいませ。

(鮨屋小野特製ガリ)

週末は いつも ガリをつくっています。

今週も 皆々様に感謝の・・・

一週間 でございました。

本日も 皆々様の ご来店をお待ち致しております！！

(明日日曜日は 定休日にて お休みを頂きます。)

 

小野淳平

鮨屋小野 ０３　３４４１　５５２４（GO!GO! sushi!!）

皆々様 こんにちは！！

先日 視察で 葉山にて・・・

御用邸前に広がる海は ・・・

とても清々しく 貴賓ある赴きでした！！

お陰様を 持ちまして

鮨屋小野 移転リニューアルオープンより 早 半年が経ちました。

まだまだ、通過点・・・いや、やっとスタートラインであります。

これからも たくさんの皆々様に お慶び頂けます様

精一杯 鮨屋の仕事に励み、味とサービスを追求し、

業界発展の為 にも 尽くして参ります！！

何卒 宜しくお願い申し上げます。

 

本日の仕入れ 風景のひとこまで ございます・・・

(風はあるものの、朝から快晴の築地市場)

(カマス ♪)(ノドグロ ♪)

(新サツマイモ ♪)

(通称 ・・・「山９」の 極上メロン)

皆々様の ご来店を心よりお待ち致しております。

 

鮨屋小野

小野淳平

２０１６年 ５月 ２５日 水曜日・・・

皆々様 いかがお過ごしでしょうか♪

(アワビの酒蒸し)

(鮨屋小野特製 陣笠塩)

只今 仕込み中 でございます！！

すべては お客様の為に！！！

 

心を込めて お鮨を握らせて頂きます。

本日も 皆々様 のご来店をお待ち致しております！！

 

小野淳平

 

恵比寿鮨屋小野

０３　３４４１　５５２４（GOGOすし）

 

皆々様 おはようございます！！

朝から失礼します。

「気合いだーーｯ！！」

 水曜日、今朝は 築地市場 静かな雰囲気でしたが・・・

熱い 仕入れでした。

本日も 皆々様の為に～～

（極上です！！！）

気合いを 入れて参ります！！

 

May １８th

SUSHIYA ONO

Junpei Ono

 

 

皆々様 こんにちは ♪

店内の暖簾を全て 新調致しました！！

木なり色 から 藍色に・・・

 衣替え と言ったところでしょうか！！

東京オリンピックの エンブレムカラーでもある 藍色もまた

とても落ち着いて 清涼感もあります。

「鮨屋小野の夏」 が始まります～♪

皆々様 どうぞ宜しくお願いいたします！！

 

さて 夏本番前に いろいろな試飲会にも参加させていただきました・・・

サッポロビール本社様

に御招待頂き・・・

ビール記念館 の奥にある秘密のお部屋で・・・

発売前の 新商品を 試飲させていただきました♪

「流石サッポロさん☆ 美味しいです☆」

鮨屋小野は 通称 恵比寿ビール坂に面しており、いつもお世話になっておりますが

ビール坂は その昔ガーデンプレイスがビール工場だった頃・・・

本当に　ビールを運んだ道だそうです。

また、

某企業様の お茶の試飲研究会にも・・・

参加させていただきました！！

鮨屋のお茶は粉茶が一番 ！！

というのは

「果たして本当なの だろうか！？」

改めて 深く 考えさせられます・・・

お茶のスペシャリストさんから たくん学ばせて頂きました！！

日々勉強。

日々精進。

皆々様の ご期待にお応えさせて頂けます様に 尽くして参ります。

鮨屋小野

小野淳平