皆々様 こんにちは！！
一週間 の始まりでございます ♪
今週も 張り切って参りますゆえに、
宜しくお願いいたします。
今日は 星野君の 出刃包丁を 選びました！！
新しい包丁を手にすると・・・
心が踊ります♪
私は 弟子に包丁を授ける時に いつも思います・・・
「その包丁でたくさんのお魚を捌いて、たくさんのお客様を幸せにして欲しい！！」
と。
「一緒に頑張ろう！！！」
本日は、 茨城 波崎の 「まかじき鮪」を仕入れました♪
極上品で ございます。
皆々様の ご来店を心よりお待ち致しております。
鮨屋小野
小野淳平
皆々様 こんにちは ！！
週末を いかがお過ごしでしょうか。
この春 鮨屋小野に入社の スタッフをご紹介させて頂きます。
☆菱沼 和俊 (ひしぬま かずとし)
趣味 自転車♪
☆星野 幸造 (ほしの こうぞう)
趣味 カラオケ♪
☆小野淳平 (おの じゅんぺい)
趣味 お鮨を握ること♪
皆々様 どうぞ宜しくお願いいたします！！
新メンバー と共に 気持ち新たに 精進致して参ります！！
鮨屋小野
小野淳平
皆々様こんにちは。
毎度 ありがとうございます！！
北海道ニセコ 研修旅行 の為・・・
(心身共に リフレッシュさせて頂きました！！)
連休を 頂いておりましたが・・・
明日、２／２７日（月曜日）より・・・
気持ち新たにスタート！！
新メンバーが 加わり・・・
☆新体制にて 営業致して参ります☆
皆々様 どうぞ宜しくお願いいたします。
『賛否両論』の笠原シェフのお弟子さん
茂木茂徳 君と６ヶ月お仕事をさせて頂きましたが、
今月一杯で 鮨屋小野を卒業します。
笠原さん、茂ちゃん、賛否両論のスタッフの皆々様に、
心より感謝致しております！！
「茂ちゃんありがとう！！」
鮨屋小野
小野淳平
営業のお知らせをさせて頂きます！！
誠に勝手ながら ・・・
２／２４（金）～２／２６（日）迄
北海道へ 研修の為、連休させて頂きます。
何卒 宜しくお願いいたします。
鮨屋小野
小野淳平
一週間の始まり 月曜日でございます♪
美味しいお魚さん達・・・
たくさん 仕入れました！！
とても爽やかな 朝です・・・
(午後はお天気変わる予報です。)
朝の築地お散歩・・・♪
今週も 宜しくお願いいたします！！
鮨屋小野
小野淳平