鮨屋小野

皆々様へ　営業のお知らせさせていただきます。

蔓延防止等重点措置　の　期間延長に伴いまして、、、

「鮨屋小野」、「LOUNGE和」は

引き続き要請に従い　下記の通りと　させて頂きます。

☆鮨屋小野☆

17：００開店

21：００閉店

※最終ご予約　19：００

※酒類提供ストップ　20：００

☆LOUNGE 和☆

臨時休業

 

と　させて頂きます。

皆々様　ご不便をおかけ致しますが　何卒　宜しくお願い致します。

 

J-WORLD株式会社

「鮨屋小野」「LONGE 和」

小野淳平

 

皆々様　こんにちは♪

(北海道　昆布森産)

(千葉県　勝浦産)

(静岡県　焼津産)

蔓延防止等重点措置で　我々飲食店も　市場も静かな雰囲気ですが、、、

本日より　３月♪

本日も　美味しいお魚　たくさん仕入れました！！

負けずに　精進致します！！

鮨屋小野　スタッフ一同

 

両国　にある、、、

「江戸東京博物館」　再訪問。

(２０２２年　３／３１　で一旦閉館して、

その後　数年かけて　リニューアルオープンするそうです。)

一時閉館の前に　忘れられず足を運びました。

「へい、らっしゃいッ！！」

江戸時代　のお鮨は屋台で　売られていました。

握りも　大きいですね。

江戸時代の屋台が　原寸大で

展示されていて、、、

(お蕎麦の屋台)

(日本刀)

刀の柄の部分は、お鮨屋さんや、お蕎麦屋さんで

わさびをおろす「鮫肌おろし」の　原点ですね！！

東京ドームひとつ分程の　立派な建物内で、、、

見て、、、

(本物は迫力があります)

触れて、、、

たくさんの学びがありました。

温故知新。

ありがとう　「江戸東京博物館」！！

新しいくなったら　必ずまた伺います！！

お鮨屋さんでしたら　皆、足を運んでいる　博物館ですが、、、

一般の　みなさんも　是非足を運んで頂きたいです。

大人　６００円　(学生、お子様　無料)

半日かけて　ゆっくり全て見るのが　おすすめです♪

この時代に　生きて思います、、、。

 

先祖の方々の　暮らしの知恵や

その時代の歴史、文化の積み重ねがあっての

豊かな現代である事に感謝しなければならない！！　と。

そして

これからの未来に　文化や歴史、限りある地球資源を伝え、繋げてゆく為には、、、

世界が　平和である事！！

文化や　歴史や考え方が　その土地、国において　少し違っていても、、、

皆　同じ人類。

世界中の　人々が　感謝の気持ちを忘れてはならないと、

心から思い、平和を　願います！！

 

鮨屋小野

小野淳平

まだ、寒さは厳しい毎日ですが、、、

春の日本酒♪

入荷です！！

(私の故郷　群馬の日本酒です)

もちろん　着色料不使用。

酵母の力で　素敵な桃色に♪

この時期だけの　新酒　でございます。

新米　つくりたての　新酒を

お楽しみくださいませ！！

暖かい春が　待ち遠しいですね♪

 

小野淳平

皆々様　こんにちは♪

☆宮城県　閖上産　赤貝☆

☆兵庫県　浜坂産　トリ貝☆

美味しい春の鮨ネタ　始まりました！！

スタッフ一同、、、

皆々様のご来店を、、、

心よりお待ちしております。

 

☆☆蔓延防止等重点措置　に従いまして、

３／６(日) 迄

17：00 開店　21：00 閉店

(最終ご予約　19：00)

(アルコール提供最終　20：00)

※いかなる事情におかれましても　当日19：30 を過ぎました場合、

誠に不本意ではございますが、

当日キャンセル扱い　とさせて頂き、ご予約人数分のコース代金を　頂戴申し上げます。

ご不便をおかけしますが　何卒　宜しくお願い致します。

 

鮨屋小野

小野淳平