今年も残すところ 僅かとなりました、、、
皆々様 いかがお過ごしでしょうか！！
※鮨屋小野 は 12/31 まで営業させて頂き、
1／1 〜 1／7 の7日間 お休みを 頂戴致します。
(「Lounge 和 」は12/30日迄営業 )
とびきりの お鮨と サービスで皆々様をお迎え致します！！
年末年始の ご予約の お電話 心よりお待ち致しております。
何卒 宜しくお願い致します！！
〜近況報告を させて頂きます〜
先日、、、
宝塚劇団の スーパースターの皆様に、、、
「鮨屋小野 特製太巻き」をお届け させて頂きました！！
「清く。正しく。美しく。」
私 個人的にも大好きな 素晴らしい世界の方々 にお喜び頂き
大変光栄な お仕事をさせて頂きました。
誠に ありがとうございます！！
更に先日 、、、
FMくしろ 「Premium B Life 」
の ゲストで お招き頂き 、、、
(西麻布スタジオにて収録時の 様子です)
お邪魔致して参りました。
金森理香さん、笠原将弘さんの
面白くて 素敵なトーク番組です♪
〜金森理香 笠原将弘 プレゼンツ〜
「Premium B Life 」
※12/27 (金) 19：00〜
※1／3(金) 19：00〜
の 二回 に 代官山 「アルモニコ」佐々木シェフと共に
ゲスト出演させて頂きます。
YouTube や radiko で 視聴出来ますので 皆様 お聴き下さいませ。
小野淳平
おはようございます♪
本日は 久々に 築地市場へ来ました！！
やっぱり 築地！！
取り壊された後の 築地市場は跡地(現在は コインパーキングになっております。)
早く 最善に 有効活用をして頂きたいと 心から 願います。
昔から通っている お蕎麦屋さんも
☆☆鮨屋小野 特製カラスミ☆☆
極上の ボラの 玉子を、、、
仕込んで、、、
お鮨 の 合間に いかがでしょうか~♪
大間崎 の本鮪
兵庫 の セイコ蟹
(恵比寿ガーデンプレイスの イルミネーション)
年内 12／31(火) まで休まず営業、
※１／1 〜 １／7 海外研修の為 連休させて頂きます。
皆様 お誘い合わせの上 ご来店をお待ち致しております！！
(2015年 12／1リニューアルオープン時の1枚です)
移転リニューアルオープン 4周年を迎えます。
(すし勘はにたくさんの惜しまれながらも 今年の7/31に 閉店致しました。)
(まだまだ元気な親方ですが 、７０歳を機にご勇退されました。最後までカッコいい親方です！！)
豊洲市場 仕入れの ワンシーンでございます！！
肝 パンパン 「カワハギ」、、、
特大爆弾サイズ「赤貝」、、、
壺が大好き 「活けタコ」、、、
本鮪 も気合いを入れて仕入れました！！
「和食給食応援団」の活動で、、、
渋谷区立 鳩森小学校 で2時限、、、
食育活動 をさせていただきました！！
シェフ仲間達と校庭で 記念撮影、、、
子供達の 未来は 日本の未来！！