皆々様 おはようございます！！
少し 肌寒く感じる朝 です。
本日も たくさんの オススメを 仕入れました♪
ご期待 くださいませ！！
(豊洲市場 魚市場フロア)
(飲食店 フロア)
(契約駐車場 フロア)
大型連休明け ではありますが、
首都高速 も スイスイで、、、
静かな 印象の 連休明けの 豊洲市場です。
(今日は 豊洲青果市場 休市 の影響もあります。)
(4階 「有次」野崎社長に ご挨拶。)
本日も 張り切って 営業致して参ります！！
宜しくお願い致します。
連休を頂き、、、
京都研修 に行って参りました、、、
(錦市場 有次)
(祇園 いづう)
(京料理 きのふ)
(割烹 まつおか)
(湯豆腐 しょうらいあん )
素晴らしい 京文化 に、、、
たくさんの 学びがありました。
身も 心も 研ぎ澄まされ ました♪
今後も 日々精進 致して参ります！！
小野淳平
皆々様、大変お世話になっております。
「鮨屋小野」「LOUNGE 和」
営業のお知らせをさせて頂きます！！
〜9／23 (水) より〜 10／31 (土)迄〜
☆☆鮨屋小野☆☆
17：00 〜 23：00 営業
※カウンターのみの営業
(ラストご予約 21:00)
☆☆LOUNGE 和☆☆
※都の要請により 臨時休業致しておりましたが、営業再開致します♪
20：00 〜 26：00 営業
(ラストオーダー25:00)
都の 要請は 解除されましたが、
一時的な 人材不足 などの事情もあり、、、
引き続き 慎重に、
営業時間を早め、
少数精鋭 にて 営業を 致して参ります！！
11／1より 新たなスタッフを 迎え入れて ♪
年末に向かい 鮨道に 精進致して参ります！！
皆々様 何卒 宜しくお願い致します。
※従業員慰安の為、9／19 〜 9／22 の4日間 連休させて頂きます。
小野淳平
大変ご好評をいただいておりますので
ブログ にて アップさせて頂きます、、、
(世界で3台 しかない 檜枠の特注品)
「NEW小野スタイル」
で ございます！！
飛行機 の ビジネスクラス を イメージ 致しました。
〜カウンター 全ての 座席が 特等席〜
鮨屋のカウンターの 一体感を 大切に 、、、
担当デザイナー さんと 打ち合わせを重ね、、、
(曲線の木枠は 職人さん泣かせでした)
試行錯誤 の 上、、、
完成致しました ！！
「NEW 小野スタイル」
(世界で2台しかない 檜のネタ箱)
皆々様 の ご来店を 心より お待ち致しております。
小野淳平
皆々様 こんにちは！！
「鮨屋小野」「LOUNGE 和」
東京都の 営業自粛要請に従いまして、
9／15迄 迄 自粛営業を 延長する事 に致しました。
「鮨屋小野」
17：00 〜 22：00 (LO21：00)
「LOUNGE 和」
臨時休業 延長。
(社員スタッフ村上は 鮨屋小野ホールサービスで 元気に出勤致しております♪)
(根室の 秋刀魚)
(羅臼の いくら)
本日より 9月 でございます♪
食材も 秋めいてまいりました！！
ワクワク 致しますね♪
この様な 世の中でございますが、、、
たくさんのお客様に 支えれ 営業させて頂いております。
スタッフ一同 心より 感謝申し上げます！！
小野淳平
皆々様こんにちは♪
羅臼産 の 筋子！！
入荷致しました 。
フレッシュ！！
お湯で ほぐして、、、
「自家製醤油漬けイクラ」
に致します♪
是非 ご賞味くださいませ。
ご予約の お電話お待ち致しております！！
小野淳平