大変ご好評をいただいておりますので
ブログ にて アップさせて頂きます、、、
(世界で3台 しかない 檜枠の特注品)
「NEW小野スタイル」
で ございます!!
飛行機 の ビジネスクラス を イメージ 致しました。
〜カウンター 全ての 座席が 特等席〜
鮨屋のカウンターの 一体感を 大切に 、、、
担当デザイナー さんと 打ち合わせを重ね、、、
(曲線の木枠は 職人さん泣かせでした)
試行錯誤 の 上、、、
完成致しました !!
「NEW 小野スタイル」
(世界で2台しかない 檜のネタ箱)
皆々様 の ご来店を 心より お待ち致しております。
小野淳平
「鮨屋小野」「LOUNGE 和」
「鮨屋小野」
「LOUNGE 和」
(根室の 秋刀魚)
(羅臼の いくら)
羅臼産 の 筋子!!
フレッシュ!!
ご予約の お電話お待ち致しております!!
新たな チャレンジに向けて、、、
(スタッフ勉強会)
日本の大切な食文化 「鮨」で
(契約お米農家さんでの 田植え)
(契約わさび農家さんでの 収穫)
(社員、アルバイトさん、みんなで BBQ)
(アメリカ研修)
(フランス研修)
(イタリア研修)
(チーム鮨屋小野 社員メンバー)
(サッカーの スーパーVIPも 担当)
気合いの 仕入れと、、、
旬の お魚さん達と、、、


情熱の 仕込み !!
※8/17以降の ご予約は 上記の期間中も