皆々様
今朝も 爽やかな青空です！！
(走行中ですが 同乗者撮影です。)
少し前から、、、
入り口の検温モニターが無くなりました♪
マスクも 義務では無くなりました。
さて、、、
特大の 極上黒アワビ、、、
爆買いです！！
そしてなんと、、、
「新烏賊」始まりました♪
旬の走りで ございます。
激熱仕入れです！！
仕込みも 情熱を込めて参ります。
名店「ふぢの」の 半ちゃんラーメン♪
あっさりスッキリ醤油味の ラーメンと、
昔ながらの もっちりチャーハン。
朝から 元気１００% ☆☆☆
鮨職人ならば 知らない人が居ない 名店ですが、、、
一般の方、観光の方お断り のお店です。ご注意下さい^_^
本日も 張り切って参ります！！！
小野淳平
毎日 暑いですね、、、
お待たせ致しました！！
☆☆☆ 穴子の白焼き ☆☆☆
はじめました！！
穴子は、夏に一番脂 が乗ります♪
直前に捌いて塩でもみ、炭火で炙りますと、、、
新笹の上に 穴子の皮目から脂が滴り落ちます、、、
笹の薫香が たまりません♪
『穴子の笹白焼き』
（いつもの煮穴子)
いつもの 煮穴子 とは一味違う、、、
夏の 鮨屋小野の看板メニューでございます！！
☆☆☆ 黒鮑 ☆☆☆
(千葉県 外房産)
も、今が最盛期♪
鮨屋小野で、、、
美味しいお鮨を お召し上がりくださいませ♪
「ファイヤーッツ！！」
皆々様のご来店を
スタッフ一同 心よりお待ちしております！！
鮨屋小野
私の故郷 から、、、
「箱の上からは〜♪」
☆☆☆紅子玉すいか☆☆☆
が 届きました！！
「ぱっかーん！！」
外側 ギリギリまで 甘味たっぷりです♪
「すいかミルクシャーベット」に致します。
その他に定番の、、、
「大葉」「メロン」シャーベット。
「抹茶」「きなこ」プリン。
をご用意致しております！！
食後にお選びくださいませ♪
そして、、、
「新子」も 絶好調！！
食べ比べ！！
夏こそ お鮨♪ ですね。
爽やかな 夏の日本酒と、、、
最高の相性 でございます！！
「夏の日の 鮨屋小野に〜♪」
皆々様のご来店を スタッフ一同
心より お待ちしております。
鮨屋小野
皆々様 今週も宜しくお願い致します！！
(朝からアップすぎて怖いですね 笑)
九州は 大荒れのお天気ですが 、、
全国よりたくさんの お魚が豊洲に集まります♪
感謝の気持ちを 忘れずに、、、
(朝食の特製鳥塩ラーメン)
今週も 張り切って参ります！！
皆々様のご来店を 心よりお待ち致しております！！
小野淳平
お待たせ致しました！！
夏の風物詩、、、
「新子」
お鮨屋さんの 新学期の始まりですです！！
シンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロ と、
名前を変えながら成長するのが 楽しみです♪
せいちゃん(写真真ん中)
くうちゃん(写真右)
じゅんちゃん(写真左) 照笑
新入りも本当に良く頑張っていて、
我々も フレッシュ！！
新学期。
「鮨屋小野」もまだまだ、これから成長を続けて参ります！！
力を合わせて 仕込みました！！！
玉子焼き も、、、
特製おぼろ も、、、
うに も、、、
本鮪 も 整いました♪
本日も 皆々様のご来店を
スタッフ一同 心よりお待ち致しております。
小野淳平
長田空也
神林正志郎
鈴木敦