暑中お見舞い申し上げます。

皆々様 こんにちは!!

素晴らしい晴天に 恵まれました♪

日本全国 しばらく 凪(なぎ)です♪

☆☆☆ 新烏賊 ☆☆☆

はじめました♪

全国の港より 最高の夏のお魚が 期待出来ます!!

夏の鮨屋小野 ご期待くださいませ!!

4年ぶり の 開催です♪

(昨夜の 恵比寿駅前ロータリー)

熱中症には十分お気をつけ頂き、

最高の週末を お過ごしくださいませ♪

 

鮨屋小野

名残りの新子 走りの新烏賊 !!

皆々様

今朝も 爽やかな青空です!!

(走行中ですが 同乗者撮影です。)

少し前から、、、

入り口の検温モニターが無くなりました♪

マスクも 義務では無くなりました。

さて、、、

特大の 極上黒アワビ、、、

爆買いです!!

そしてなんと、、、

 

「新烏賊」始まりました♪

旬の走りで ございます。

激熱仕入れです!!

仕込みも 情熱を込めて参ります。

名店「ふぢの」の 半ちゃんラーメン♪

あっさりスッキリ醤油味の ラーメンと、

昔ながらの もっちりチャーハン。

朝から 元気100%  ☆☆☆

鮨職人ならば 知らない人が居ない 名店ですが、、、

一般の方、観光の方お断り のお店です。ご注意下さい^_^

 

本日も 張り切って参ります!!!

 

 

小野淳平

穴子の笹白焼き♪

毎日 暑いですね、、、

お待たせ致しました!!

☆☆☆ 穴子の白焼き ☆☆☆

はじめました!!

穴子は、夏に一番脂 が乗ります♪

直前に捌いて塩でもみ、炭火で炙りますと、、、

新笹の上に 穴子の皮目から脂が滴り落ちます、、、

笹の薫香が たまりません♪

『穴子の笹白焼き』

(いつもの煮穴子)

いつもの 煮穴子 とは一味違う、、、

夏の 鮨屋小野の看板メニューでございます!!

☆☆☆  黒鮑 ☆☆☆

(千葉県 外房産)

も、今が最盛期♪

鮨屋小野で、、、

美味しいお鮨を お召し上がりくださいませ♪

「ファイヤーッツ!!」

皆々様のご来店を

スタッフ一同 心よりお待ちしております!!

 

鮨屋小野

 

夏の日の2023

私の故郷 から、、、

「箱の上からは〜♪」

☆☆☆紅子玉すいか☆☆☆

が 届きました!!

「ぱっかーん!!」

外側 ギリギリまで 甘味たっぷりです♪

「すいかミルクシャーベット」に致します。

その他に定番の、、、

「大葉」「メロン」シャーベット。

「抹茶」「きなこ」プリン。

をご用意致しております!!

食後にお選びくださいませ♪

 

そして、、、

「新子」も 絶好調!!

食べ比べ!!

夏こそ お鮨♪ ですね。

爽やかな 夏の日本酒と、、、

最高の相性 でございます!!

「夏の日の 鮨屋小野に〜♪」

 

皆々様のご来店を スタッフ一同

心より お待ちしております。

 

鮨屋小野

今週も張り切って参ります♪

皆々様 今週も宜しくお願い致します!!

(朝からアップすぎて怖いですね 笑)

九州は 大荒れのお天気ですが 、、

全国よりたくさんの お魚が豊洲に集まります♪

感謝の気持ちを 忘れずに、、、

(朝食の特製鳥塩ラーメン)

今週も 張り切って参ります!!

皆々様のご来店を 心よりお待ち致しております!!

 

小野淳平