8/12(土) の 仕入れ♪

皆々様 おはよう御座います!!

鮮度抜群♪

夏のスッキリマグロ 最高です!!

豊洲市場はゆったりムードですが、、、

(飲食店ブース)

夏休みで 観光の方が多く見られました♪

鮨屋小野 も明日より 4連休!!

夏休みを頂きます。

 

☆8/12(土) 本日早めのお時間 あと 2席空いております♪

ご予約のお電話お待ち致しております。

宜しくお願い致します。

 

小野淳平

清く。正しく。美しく。

「鮨屋小野特製太巻き」

心を込めて、、、

朝早くから みんなで仕込みを施し、、、

巻き上げました♪

スーパースターの皆々様に お届けする事が出来まして、、、

大変光栄でございます!!

清く!!

正しく!!

美しく!!

明るく!!

強く!!

鮨屋小野スタッフ一同

鮨道に 精進を重ねて参ります!!

 

鮨屋小野

鮨屋小野カレンダー 8月 9月

皆々様に この夏の

営業スケジュールのお知らせでございます!!

(8月カレンダー)

 

(9月カレンダー)

※9/23 祝土曜日 は

鮨屋小野二番手のエース、、、

長田 が 一日大将の

「鮨屋長田」を開店致します♪

 

通常 お任せコース

¥22000円(税込) +サービス料金10%

のところ

¥13200円(税込)+サービス料金10%

と させて頂きます!!

 

特別営業の「鮨屋長田」を

どうぞ宜しくお願い致します!!

 

鮨屋小野

 

大好評♪

真夏のお楽しみ♪♪

☆☆☆新烏賊☆☆☆

とても小さいので 2枚重ねで握ります。

☆☆☆穴子の笹燻製白焼き☆☆☆

脂 ノリノリ でございます♪♪

この時期だけの 味わいを

鮨屋小野でご賞味くださいませ!!

 

皆々様のご来店を スタッフ一同

心よりお待ちしております。

 

鮨屋小野

 

神林正志郎 おめでとう!!

7月28日 は、、、

神林 正志郎 君の、、、

23回目の、、、

お誕生日でした♪

『お誕生日 おめでとう!!』

出刃包丁 を、、、

プレゼント!!

今の その気持ちを忘れる事なく

鮨道 に精進を重ねて下さい!!

親方から 弟子へ

文化の 継承です。

 

(私も 31年前に 同じ 「有次」の 包丁を親方から授かった時の事を

忘れる事はありません!!

今でも 私の師匠に 年に二回、

感謝の気持ちを伝えさせて頂いております。

近年は 電話にはなりましたが

師匠の声を聞くと 背中が ピン!!

として あの修行時代を 思い出します。)

この世に産み 育ててくれた、、、

親、家族、友達、先輩、仲間、、、

そしてたくさんのお客様方に 感謝をしてください!!

「頑張れせいちゃん!!」

 

小野淳平