１２月1日 は 創立記念日でございます！！
2007年 １２月1日
「鮨小野」開店。
2015年 １２月1日
「鮨屋小野」移転開店。
思いおこせば、、、
1992年に上京。
渋谷区代々木上原の すし店で 15年修行ののち独立。
恵比寿にて 15年商売をさせて頂いております。
気がつけば私自身 鮨屋の道一筋で30年。
とても感慨深く、
心から感謝の気持ちで いっぱいです！！
自身40代最後の歳になりましたが
新たな50代に向けて チャレンジ致して参ります！！
日本経済、取り巻く環境は今や 世界に遅れをとり、失われた30年と言われますが、、、
世界は 日本食に注目しております。
日本から世界へ！！
日本の大切な食文化 「鮨」で 世界中の方々に お喜び頂けます様
鮨道に 精進致して参ります！！
初心を決して 忘れる事無く、、、
お客様はもちろん、スタッフ、家族を幸せにする為にも 最大限の努力を惜しみません。
今日から気持ち新たに 張り切って参ります！！
「日本から世界へ！！」
J-WORLD株式会社
鮨屋小野
小野淳平