皆々様 いよいよゴールデンウィーク でございます！！
スペシャルな 本鮪 仕入れました♪
ゴールデンウィークの間 熟成させながら 提供させて頂きます。
５／１（日）☆※日曜ですが 営業☆
５／２（月）☆営業☆
と、上記二日 お席に余裕がございます！！
ご予約、お問い合わせ お待ち致しております。
また、
５／３（火）お休み
５／４(水) お休み
５／５(木) お休み
と、三連休させて頂きます！！
皆々様 素敵な連休をお過ごし下さいませ～♪
自分は 故郷の 群馬に帰省し、
温泉でも浸かろうと、かんがえております♪
どうぞ宜しくお願いいたします。
小野淳平
鮨屋小野
０３ ３４４１ ５５２４（ゴーゴーすし）
お陰様で リニューアルオープンより もうすぐ５ヶ月が経ちますが・・・
鮨屋小野 新メンバー募集です！！
(正社員、アルバイトスタッフ 共に募集です。)
（内装工事前の 店内にてインタビュー。）
(一本檜 のカウンター設置の瞬間。)
(オープン直前の店内 準備の様子。)
(そしてオープン ♪)
(お祝いのお花で いっぱいの店内。)
( たくさん 頂きました。 )
とても感慨深い ものがあります。
そして たくさんのお客様に恵まれ 心より感謝致しております🍀
(みんなで アメリカにも行きました。)
(成澤君、カリフォルニアの鮨店で腕試し！２ヶ月住み込み研修。)
(カリフォルニア シリコンバレーのパーティイベントで お鮨提供。)
日本から 世界へ！！
鮨屋小野 は、日本の大切な食文化 「鮨」で
たくさんのお客様にお喜び頂く為に精一杯尽くし、
我々も幸せを創造します！！
(料理人仲間と一緒に東北復興！！仙台の高校文化祭ゲストとして参加させて頂きました。)
一緒に 働きませんか♪
お陰様で 毎日忙しくさせて頂いておりますゆえに、
また、
最高の味 と より良い接客サービスを 目指し 、今後を見据えた上で
１８～２９歳の若者(正社員) を募集致します。
(アルバイトスタッフ も同時募集致します。時給１２００円～１３００円、交通費支給、 美味しい賄い付き)
経験、未経験、男女は 問いません！！
ヤル気と 人柄を 重視 致します♪
☆地方からの ご応募の方には上京の為の手当も 支給致します。
☆社会保険等 フル完備。
☆はじめから どんどん仕事を教えます！！
☆海外出張営業もあり、世界への道も開けます！！
まずは
ご応募のお電話をお待ち致しております！！
一人でも多くの 若い方とお話が出来たなら幸いです。
「一緒に未来を創造しましょう～♪」
J-WORLD株式会社
鮨屋小野
小野迄
０３ ３４４１ ５５２４
OPEN １８：００～２４：００（L..O２３：００）
☆求人募集のお電話は 営業時間外でお願いいたします。
「鮨屋の全て 教えます！！」
～アジのさばきから 握り方までテクニック～
お陰様で 満員御礼でございました・・・♪
講師 鮨屋小野 小野淳平
友情出演講師
「鮨伊佐野」佐野大将 (写真右)
「鮨竹半若槻」若槻大将 (写真左)
二人の大将の スーパーサポートのお陰で・・・
回を増すごとに、授業の内容も充実してきた 様に思えます。
生徒さんの 真剣な眼差しと・・・
笑顔 が印象的でした。
鮨板前冥利に尽きる瞬間 でもありました。
これからも 鮨業界発展と 皆々様の食が更に豊かになるように
鮨道 に精進致して参ります！！
反省会では・・・
「西麻布 きたむら」の 北村大将を迎え
食事をしました。
北村氏は 西麻布に３店舗鮨店を構え お弟子さん多数抱えたスーパースター！！
年内に カリフォルニアにお店を出店される為 大忙しのご様子でした。
全米でも スーパースター とよばれるに違いないと思います。
鮨屋談義で 熱く語り合いました ♪
小野淳平
皆々様 大変お世話になります。
先日、久々の テレビ取材 を受けました。
(カメラ４台に囲まれ、 少し力が入ります 笑)
バラエティー等の テレビ企画オファーは 一切お断りしておりますが、
今回は 握るところの 撮影でした。
(フジテレビで ５月 ４週に渡り 少しづつ放送されます。)
今日も 一日 健康に過ごせる事・・・
当たり前の生活 が出来る事に感謝をし・・・
(本日のオススメ、のどぐろ。)
お店の 営業、鮨屋業界発展の為に 精一杯 尽くして参ります！！
(季節のお野菜も。)
日々精進。
日々感謝。
鮨屋小野
小野淳平
皆々様に 「ゴールデンウィークの特別営業 スケジュール」を お知らせ致します。
～４月 ～
２９日（祝金）通常営業！！
３０日（土） 通常営業！！
～５月～
１日 (日) 通常営業 ！！
２日 (月) 通常営業 ！！
３日 (祝火) ☆臨時休業☆
４日 (祝水) ☆ 臨時休業☆
５日 (祝木) ☆臨時休業☆
６日 (金) 通常営業！！
７日 (土) 通常営業！！
８日 (日) 定休日
上記の 通りに
「ゴールデンウィーク特別営業 スケジュール」と させて頂きます。
５／３（火） ～ ５／５(木) を 三連休 とさせて頂きます。
何卒 宜しくお願い申し上げます！！
小野淳平
恵比寿鮨屋小野
０３ ３４４１ ５５２４（ゴーゴーすし）
OPEN １８：００～２４：００（L.O２３：００）