本日の 仕入れ ♪♪

皆々様 こんにちは。

桜 の 開花が間近になりました!!

ブログ更新が 久々になってしまいましたが ・・・

本日の 仕入れ をご覧に 入れます♪

 

☆愛媛 の 鳥貝 ☆

☆留萌 の ボタン海老☆

☆石巻 の サヨリ☆

☆房州勝浦  の 鮪☆

☆函館 の 雲丹☆

美味しい お魚さん達をたくさん仕入れました !!

皆々様 のご来店を 心よりお待ち致して おります。

今日の朝食は・・・

海老、ヒレ、カニクリームの フライ です ♪♪

本日も 張り切って参ります!!

 

※ご報告で ございますが

先週 の 「鮨屋菱沼 営業」(小野不在営業)は お陰様を もちまして

満員御礼 営業でございました!!

スタッフ一同心より 感謝致しております。

また、

その間に 自分は 今年2回目の

香港 マカオ 視察を致して参りました

世界の 社会勉強を 致して参りました。

大切な 食文化 「鮨」で 日本から世界へ発信 !!

※世界へ チャレンジしたい若い方や、ベテランの鮨職人 を求めております!!

小野迄 ご連絡くださいませ。

 

宜しく お願い致します。

 

J-WORLD株式会社

鮨屋小野

小野淳平

 

 

 

営業のお知らせでございます。

営業 のお知らせをさせて頂きます。

誠に勝手ながら、小野海外研修の為

☆3/9(土曜日)

☆3/10(日曜日)

を 連休させて頂きます。

何卒 宜しくお願い致します!!

更に

☆3/11(月曜日)

は 店名を 「鮨屋菱沼」と 店名を改め、

小野不在の 特別営業 とさせて頂きます。

(※小野スペシャル巻きを サービスさせて頂きます)

合わせて 宜しくお願い致します。

 

小野淳平