日頃より大変お世話になっております。
鮨屋小野ブログ をご覧下さる皆々様に、、、
求人募集で この度は告知させて頂きます♪
鮨屋小野では 来春の
「鮨屋小野 軽井沢」
〜２０２６年3月17日 オープン〜
開店に向けて 社員スタッフを募集致しております！！
この機会に 新規一転〜♪
軽井沢の新店舗で働いてみたい方。
本物を学んで世界で活躍したい人。
〜〜『特別オファー』です〜〜
※ご本人の応募には最大限の評価をご用意はもちろんの事。
ご紹介者様にも、最大３０万円の現金謝礼をお支払いさせて頂きます(社員採用成立時)
奮ってのご応募を お待ちしております！！
※鮨屋小野ホームページの求人募集欄、もしくは 営業時間以外に小野迄お電話ください。
「鮨屋小野」で 夢のある未来を開きませんか♪
想像出来る未来は 自分自身の力で創造する事が出来ます！！
そんな可能性と、未来が 鮨屋小野にはあります。
大型店ではなく、個人店だからこそ学べる環境が 全て整っております。
☆例えば、、、、
玉子焼きだって、、、
情熱、、、
気持ちを込めて、、、
焼きあげます♪
昆布締め、、、
煮穴子、、
江戸前の仕込みも 超一流の本物。
☆例えば、、、
デザートにも 手間をかけて、、、
極上の一品に。
☆例えば、、、
日々の賄い料理だって、、、
本気で考えて、、、
手際良く作ることも、、、
素晴らしい学び。
時には豪華賄いの時もあります♪
「鮨屋小野」にはこだわりと夢が詰まっています。
☆例えば、、、
オリジナル羽釜で炊き上げる、、、
お米は苗からこだわり、、、
愛情を持って、、、
扱います。
契約農家様に感謝。
自然の恵みに感謝。
☆例えば、、、
本物の、、、
確かな技術。
☆例えば、、、
(フランス パリ出張)
本物のお鮨は、、、
(イタリア トリノ出張)
プライベートジェット機で包丁一本、海を渡り、、、
(アメリカ サンノゼ出張)
世界の人達を魅了します。
どうせやるなら 本物。
すぐに出来てしまう修行は 誰にだって出来てしまうのです、、、。
仕事の腕と 人間性も磨きましょう♪♪
もちろん、
はじめから出来る人は誰も居ません。
明るく楽しく♪
そして真剣に 本気で修行をしましょう〜
親切、丁寧に指導致します。
一度きりの人生。
せっかくなのですから本気で本物、
一流を目指そうではありませんか！！
鮨屋小野社員スタッフ募集致します。
日本から世界へ！！
日本の大切な食文化 鮨で 世界中の人達にお喜び頂きたい！！
JAPAN to WORLD
そんな社名です♪
ご応募お待ち致しております。
J–WORLD 株式会社
鮨屋小野
小野淳平
皆々様におかれましては、、、
いかがお過ごし、、、
でいらっしゃいますでしょうか！！
年末の 営業予定でございます♪
(鮨屋小野カレンダー 10月)
(鮨屋小野カレンダー 11月)
(鮨屋小野カレンダー 12月)
☆宝塚歌劇団 星組全国ツアー☆
☆☆☆新生星組☆☆☆
「VISION シェフフェス」に、、
全国から ３０店舗のオーナーシェフが大集合。
我が 「鮨屋小野」は、、、
地元 三重県の専門学校の生徒さんと一緒に、、、
「旬いくらの一口カップ鮨」
「モンサンクレール」辻口さん
「賛否両論」笠原さん
「鳥しき」 池川さん
みなさんと お仕事のお話もさせて頂きました。
たくさんのお客様と 触れ合い、、
打ち上げでは シェフ達と語り合い、、、
とても有意義な 時間を過ごす事が出来ました♪
今後も 鮨屋の仕事に精進を重ねて参ります！！
すじこ！！
箱買い！！
9キロ！！
お湯でほぐして、、、
特製醤油地 に漬け込みます♪
今週末の、、、
「VISONシェフフェス」にて、、、
「旬いくらの一口カップ鮨」
今週末は 三重県へのイベント出張の為連休させて頂きます。
〜写真は全て 昨年の時の物です〜
日本最大の シェフフェスティバル♪
入場チケットを、事前予約にてお買い求め頂き、、、
あの人気シェフと 気軽に触れ合い、交流をとる事の出来る、、、
お客様も 我々シェフも 大盛りあがりのイベントです♪
憧れのシェフと、楽しいお話や写真撮影など致しましょう〜♪
唯一無二の商業リゾート施設、、、
「VISION 」は 伊勢神宮からも近く、、、
前泊して 素晴らしい温泉や レストランのお食事を楽しむのも、、、
素敵だと思います♪