☆☆ GW 休まず営業致します ☆☆
桜も 咲き始め、年度末でお忙しい事と思いますが
皆々様におかれましては いかがお過ごしでしょうか！！
ゴールデンウイーク のご予定はお決まりでしょうか！？
鮨屋小野 は ゴールデンウイークも
休まず 営業致します♪
豊洲市場 仕入れと、
全国の港 から産地直送の仕入れで
最高の 魚！！
最高の食材！！
をご用意致します。
※誠に勝手ながらGWの予定が未定の為、ご予約をお受けしておりませんでしたが
ゴールデンウイークの ご予約 を 本日よりお受け致します！！
皆々様の ご予約のお電話をスタッフ一同
心よりお待ちしております！！
何卒 宜しくお願い致します。
チーム鮨屋小野 一同
皆々様 こんにちは。
桜 の 開花が間近になりました！！
ブログ更新が 久々になってしまいましたが ・・・
本日の 仕入れ をご覧に 入れます♪
☆愛媛 の 鳥貝 ☆
☆留萌 の ボタン海老☆
☆石巻 の サヨリ☆
☆房州勝浦 の 鮪☆
☆函館 の 雲丹☆
美味しい お魚さん達をたくさん仕入れました ！！
皆々様 のご来店を 心よりお待ち致して おります。
今日の朝食は・・・
海老、ヒレ、カニクリームの フライ です ♪♪
本日も 張り切って参ります！！
※ご報告で ございますが
先週 の 「鮨屋菱沼 営業」（小野不在営業）は お陰様を もちまして
満員御礼 営業でございました！！
スタッフ一同心より 感謝致しております。
また、
その間に 自分は 今年2回目の
香港 マカオ 視察を致して参りました
世界の 社会勉強を 致して参りました。
大切な 食文化 「鮨」で 日本から世界へ発信 ！！
※世界へ チャレンジしたい若い方や、ベテランの鮨職人 を求めております！！
小野迄 ご連絡くださいませ。
宜しく お願い致します。
J-WORLD株式会社
鮨屋小野
小野淳平
営業 のお知らせをさせて頂きます。
誠に勝手ながら、小野海外研修の為
☆3／9（土曜日）
☆3／10(日曜日）
を 連休させて頂きます。
何卒 宜しくお願い致します！！
更に
☆3／11(月曜日）
は 店名を 「鮨屋菱沼」と 店名を改め、
小野不在の 特別営業 とさせて頂きます。
（※小野スペシャル巻きを サービスさせて頂きます）
合わせて 宜しくお願い致します。
小野淳平
皆々様 こんにちは。
特別営業 のお知らせでございます！！
3／１１日 （月曜日）
誠に勝手ながら
私 小野が お店を不在に致しまして・・・
若手 のお店を任せる事に 致しました！！
（菱沼 和俊）
「鮨屋 菱沼」特別営業
と させて頂きます。
※通常ですと お任せコースに入らない 「小野スペシャル巻き」を 特別サービス させて頂きます。
（加藤 大蔵）
加藤 も 張り切って参ります♪
まだまだ 修行の道 半ばの 若手で ございますが
私 が不在の 「鮨屋菱沼」ご指導の程
何卒 宜しくお願い致します。
菱沼、加藤、その他アルバイトスタッフ3名 で
皆々様 のご予約、ご来店を
お待ち致しております！！
何卒 宜しくお願い致します。
小野淳平
皆々様 こんにちは♪
本日 2／21(木曜日）は
大安吉日 で ございます。
春の陽射し を感じる 良き日に・・・
大尊敬する 先輩が お店をオープンされました！！
松屋 銀座 の直ぐそばの 一等地。
開店の お祝いに お邪魔させて頂きました・・・
ビルの建て替えに伴う 移転新装開店！！
「先輩 本当におめでとうございます！！」
ミシュランガイド お墨付きの
お鮨の腕前 も 勿論ですが、
お人柄 も 大尊敬の 先輩です。
自分も 初心を忘れる事無く 鮨道に 精進致して参ります。
本日は 大安吉日なり。
小野淳平