皆々様、 2019年、、、
今年も一年 本当に ありがとうございました！!
年内は 本日 (大晦日)まで 営業させて頂き、
1／1(水)〜1／7(火)を お休みさせて頂きます。
(鮨屋小野 菱沼)
(Lounge和 村上)
(他 アルバイトスタッフ6名)
新年も変わらぬ お付き合いをくださいます様 お宜しく お願い致します。
※お休み期間中も お店の電話を 転送機能にしておりまして、
いつでも、 ご予約のお電話 を下さいませ。
☆☆鮨屋小野 03-3441-5524☆☆
宜しくお願い致します。
小野淳平
今年も残すところ 僅かとなりました、、、
皆々様 いかがお過ごしでしょうか！！
※鮨屋小野 は 12/31 まで営業させて頂き、
1／1 〜 1／7 の7日間 お休みを 頂戴致します。
(「Lounge 和 」は12/30日迄営業 )
とびきりの お鮨と サービスで皆々様をお迎え致します！！
年末年始の ご予約の お電話 心よりお待ち致しております。
何卒 宜しくお願い致します！！
〜近況報告を させて頂きます〜
先日、、、
宝塚劇団の スーパースターの皆様に、、、
「鮨屋小野 特製太巻き」をお届け させて頂きました！！
「清く。正しく。美しく。」
私 個人的にも大好きな 素晴らしい世界の方々 にお喜び頂き
大変光栄な お仕事をさせて頂きました。
誠に ありがとうございます！！
更に先日 、、、
FMくしろ 「Premium B Life 」
の ゲストで お招き頂き 、、、
(西麻布スタジオにて収録時の 様子です)
お邪魔致して参りました。
金森理香さん、笠原将弘さんの
面白くて 素敵なトーク番組です♪
〜金森理香 笠原将弘 プレゼンツ〜
「Premium B Life 」
※12/27 (金) 19：00〜
※1／3(金) 19：00〜
の 二回 に 代官山 「アルモニコ」佐々木シェフと共に
ゲスト出演させて頂きます。
YouTube や radiko で 視聴出来ますので 皆様 お聴き下さいませ。
小野淳平
皆々様
おはようございます♪
本日は 久々に 築地市場へ来ました！！
豊洲市場 も良いですが、、、
やっぱり 築地！！
ちょっとした 小道具 など
直ぐに 見つかります♪
取り壊された後の 築地市場は跡地(現在は コインパーキングになっております。)
は
静まり返っております、、、。
早く 最善に 有効活用をして頂きたいと 心から 願います。
昔から通っている お蕎麦屋さんも
健在で ホットひと安心です。
明日 土曜日は 雪がちらつくかもしれない予報でございます。
暖かくして 週末を お過ごし下さいませ^_^
小野淳平
12／4(水曜)
堂々完成 でございます♪
☆☆鮨屋小野 特製カラスミ☆☆
極上の ボラの 玉子を、、、
仕込んで、、、
お鮨 の 合間に いかがでしょうか~♪
アラカルトメニュー でございます。
「ブログ見たよ！」
と お声掛け 下さいませ♪
大間崎 の本鮪
兵庫 の セイコ蟹
本日も皆々様の ご予約のお電話を
お待ち致しております ！！
宜しくお願い致します。
小野淳平
鮨屋小野 小野でございます。
めっきり と寒くなって 参りました、、、
(恵比寿ガーデンプレイスの イルミネーション)
年末年始 営業の お知らせをさせて頂きます。
年内 12／31(火) まで休まず営業、
新年は １／8(水)より 営業させて頂きます！！
※１／1 〜 １／7 海外研修の為 連休させて頂きます。
何卒 宜しくお願い致します。
皆様 お誘い合わせの上 ご来店をお待ち致しております！！
また、
12／1をもちまして
(2015年 12／1リニューアルオープン時の1枚です)
移転リニューアルオープン 4周年を迎えます。
暖かく 見守ってくださるお客様、
育てて下さった親方、先輩、仲間や 心配をかけた 両親や
関わってくださった方々皆々様に
心から「感謝」致しております。
思い起こせば、、、
1993年 夢を膨らませ カバンひとつで 故郷群馬から上京。
携帯電話も無い時代でした、グルメ誌 、求人誌を片手に、、、
銀座、六本木、渋谷、世田谷、、
片っ端から面接をしてもらいに歩きました。
(すし勘はにたくさんの惜しまれながらも 今年の7/31に 閉店致しました。)
(まだまだ元気な親方ですが 、７０歳を機にご勇退されました。最後までカッコいい親方です！！)
ご縁あって 渋谷区 代々木上原 「すし勘分店」
で15年修行(裏方6年)ののちに、
2007年「恵比寿 鮨小野」開店独立。
2015年 「鮨屋小野」と店名改め、
現在の店舗に 移転リニューアルさせて頂き
新しくスタートさせて頂きました！！
これもひとえに 皆々様の お陰であります。
初心を 忘れる事なく
鮨道に 精進致して参ります！！
鮨屋小野
小野淳平