皆々様 いかがお過ごしでしょうか！！
鮨屋小野スタッフ一同 お陰様で
毎日 元気100倍♪ で 営業致しております！！
台風一過の 三浦半島 松輪にて、、、
仕入れを 兼ねて、、、
スタッフ一同、、、
研修に 行ってまいりました！！
真鯛
ワラサ
鯖
金目鯛
を 自分達の手で！！
「一郎丸」の、、、
元貴 さんに お世話になりました、、、
釣りたて の金目鯛は しゃぶしゃぶに、、、
煮付けに、、、
その場で 頂く最高の味わい♪
幸せな時間でした。
「一郎丸」の 皆々様 本当にありがとうございました！！
社員 一同、、、
(三浦は 野菜も有名です。)
たくさんの 学びが ありました。
スタッフ一同 日々精進 致して参ります！！
皆々様の ご来店を 心よりお待ち致しております！！
鮨屋小野
先週末 8/6に アメリカNBC放送の ニュース番組にて
「鮨屋小野」が 全米に紹介されました！！
動画を添付致しました。ご覧くださいませ♪
日本から世界へ！！
J-WORLD株式会社
鮨屋小野
https://www.nbcbayarea.com/news/sports/tokyo-summer-olympics/rajs-review-chef-ono-
皆々様 こんにちは！！
いかがお過ごしでしょうか♪
チーム鮨屋小野 社員メンバー 、、、
私、小野も お陰様で 元気に致しております！！
鮨職人を目指す 若者も、、、
元気に 研修しております！！
☆☆☆宮城 気仙沼産 本マグロ☆☆☆
☆☆☆鹿児島 出水産 新烏賊☆☆☆
夏真っ盛りで ございます♪
皆々様 のご来店を 心よりお待ちしております♪
鮨屋小野
小野淳平
皆々様へ
「夏の鮨屋小野カレンダー」
この夏の 営業予定を お伝えさせて頂きます♪
この世のご時世。
申し上げたい事は たくさんありますが、、、
あえて 控えさせて頂きます。
チーム鮨屋小野 スタッフ一同
最高に美味しいお鮨と
最高のおもてなしで、
お客様に お喜び頂けます様、
今後も 鮨道に精進致して参ります！！
昨年末より約 7ヶ月間、、、
ランチ営業を 致して参りましたが、
７／10 を 持ちまして 終了させて頂きます。
ランチタイムを 御贔屓に して下さりましたお客様に 心より感謝申し上げます！！
７／12 より 徐々に夜の営業 二回転に向けて
準備を進めて参ります！！
今後も 感染対策をしっかりと施し、
国と都の要請に 随時きっちりと従いながら
夕方 17：00〜 の 営業とさせて頂きます。
(別館の「LOUNGE 和」も、今後の国、都の要請に従いまして 随時、臨時休業を継続致します。)
何卒 宜しくお願い申し上げます。
☆夏の鮨屋小野カレンダー☆
鮨屋小野 この夏の定休日の予定です
７／4(日)
７／11(日)
７／18(日)
７／23(金)〜７／25(日) 出張営業の為連休
７／31(土)〜８／1(日) 出張営業の為連休
８／8(日)〜８／9(祝) 連休
８／14(土)〜８／16(月) 従業員慰安夏休み
８／22(日)
８／29(日)
上記を
鮨屋小野7月 8月 の休業日 とさせて頂きます。
☆皆々様の ご予約を心よりお待ち致しております♪
この夏も 皆々様にとって明るく 幸せな季節であります事を
心より お祈り申し上げます！！
鮨屋小野
小野淳平
皆様 こんにちは♪
梅雨の合間の 貴重な青空。
朝から 晴れ渡り、、、
とても 気持ちが良いですね。
豊洲市場 にて、、、
本日も、、、
たくさんの、、、
鮨ネタを 爆買い です ♪
7月はまだ お席に余裕がござます！！
皆々様の ご予約を お待ち致しております。
17：00 〜 20：00
※LO (最終ご入店) 18：30
※酒類提供ストップ 19：00
の 営業とさせて頂いております。
宜しくお願い致します！！
10代の修行時代から 約30年のお付き合いを させて頂いている
「有次」の 野崎社長 に
包丁のご相談、、、
※右から
7年使用、
5年使用、
今回新調、
包丁は 板前にとって 宝物です。
その他 たくさんの 道具も、、、
新調 致しました！！
本日も 張り切って 営業致して参ります。
小野淳平