鮨屋小野

皆々様こんにちは♪

５月最終日。

月一恒例の　大掃除のワンシーンでございます。

一カ月無事に営業出来た事を、、、

感謝しながら、、、

毎日のお掃除とは別の、、、

大掃除♪

「ピカリーンッ！！」

ゴシゴシ、、、

カウンター内、外、

全てクリーン。

お店が綺麗だと、、、

とても気持ちが良いです。

「身も心も仕事も綺麗に！！」

６月も　スタッフ一同

張り切って営業致して参ります。

皆々様のご来店を　心よりお待ち致しております！！

 

鮨屋小野スタッフ一同

 

目に青葉、

山　ホトトギス、、、

(ファイヤ〜ッツ！！)

初鰹。

夏の日本酒も　入荷。

アルコールやや低め、爽やかな飲み口の　純米吟醸酒を　セレクト致しました♪

〜切子グラスや、吹きグラス　で提供致します〜

名取さんのお着物も　初夏の装い。

生成り地に　藤、芍薬　など季節のお花の模様が、、、

〜和の心の癒しもお楽しみくださいませ〜

☆☆夏の鮨屋小野　営業スケジュールでございます☆☆

(鮨屋小野カレンダー　６月)

(鮨屋小野カレンダー　７月)

(鮨屋小野カレンダー　8月)

 

鮨屋小野で　素敵な夏を

お過ごしくださいませ♪

 

鮨屋小野スタッフ一同

皆々様におかれましては、

いかがお過ごしでしょうか♪

本日も　絶好調の小野でございます。

仕込みのワンシーン　でございます。

(桜海老のアメリケーヌ、小野風。㊙︎)

(今月のシャーベット新作、巨峰。)

(弱火でじっくり　丁寧に、玉　。)

仕込みに最大限の情熱を注ぎ、、、

(境港の　本鮪！！　美しい。)

(函館の　紫雲丹！！とびきり。)

気合いで　極上の素材を仕入れます。

もうすぐ　梅雨がやって来ます♪

お鮨屋さんの、、、

あの、「新子」

新学期が始まります！！

ご期待くださいませ。

夏のONO スペシャル！！

鮨屋小野

 

 

 

 

皆々様　こんにちは♪

ゴールデンウィーク　いかがお過ごしでしょうか！！

(鮨屋小野　５月カレンダー)

上記の通りの　営業とさせて頂きます。

ゴールデンウィークも　たくさんのお客様にご来店頂き、、、

スタッフ一同　心より感謝致しております。

皆々様　素敵な休日をお過ごしくださいませ！！

 

鮨屋小野

 

お陰様で　大盛況！！　でした。

カカオの　可能性を料理で伝え広げるメンバー　♪

その名も、、、

 

「カカオイズム　ディスカバラーズ」

フルーツである　カカオ　を、、、

美味しい料理に♪

明治製菓さん　モントレホテルさんの

スペシャルサポートを頂き、、、

開催　されました！！

ヘッドシェフ　山田チカラさん

をはじめ

8人の　シェフと、、、

スペシャルゲストに　もこみちさん♪

〜デザートを担当して頂きました〜

みんなで協力して、、、

くうちゃんも一生懸命、、、

お客様に喜んで頂ける様に、、、

尽くさせていただきました！！

鮨屋小野は

特設鮨カウンター　で、、、

握らせて頂きました♪

(鮨屋小野　カカオ鮨)

☆平目の昆布締め　握り

〜パルプジュースマリネ〜

☆中トロのカカオ醤油漬け　握り

〜カカオニブ醤油トッッピング〜

☆焼き穴子　握り

〜スイートカカオソース〜

☆パルプジュースガリ　添え

☆☆☆Cacao Ism Discoverers☆☆☆

「ヨイショーッ！！」

カカオの　可能性を　世に伝え広めて参ります！！

 

小野淳平