日本最大級 のシェフのフェスティバル、、、
(三重県多気町の 大型リゾート施設
「VISON 」にて開催されました。)
「VISION シェフフェス」に、、
今年も 参加させて頂きました。
全国から ３０店舗のオーナーシェフが大集合。
５００名様の お客様をおもてなしさせて頂きました！！
我が 「鮨屋小野」は、、、
地元 三重県の専門学校の生徒さんと一緒に、、、
「旬いくらの一口カップ鮨」
を 提供させて頂きました！！
「モンサンクレール」辻口さん
「賛否両論」笠原さん
「鳥しき」 池川さん
みなさんと お仕事のお話もさせて頂きました。
たくさんのお客様と 触れ合い、、
打ち上げでは シェフ達と語り合い、、、
とても有意義な 時間を過ごす事が出来ました♪
今後も 鮨屋の仕事に精進を重ねて参ります！！
(鮨屋小野 10月カレンダー)
明日10／４は 特別出張営業の為
お店をお休みさせて頂きます。
どうぞ宜しくお願い致します。
小野淳平