VISON「シェフフェス」
のご報告です♪
8／２９(日) 、、、
総合リゾート施設「ヴィソン」(三重県)にて、、、
国内外で 大活躍されているスターシェフ、パティシエが 30人集結！！
事前予約チケット５００枚は 即完売。
お陰様で 大盛況でした♪
お客様は もちろん！！
我々も、、、
心から、、、
楽しませて頂きました！！
地元三重の 調理科の高校生もアシスタントで参加。
トップシェフに直接質問が出来たり、、、
本当に素晴らしい
「シェフフェス」でした。
我々鮨屋小野は、、、
研修を兼ねて2泊3日、、、
食材と機材を持ち込ませて頂き、、
心を込めてお鮨を 握らせて頂きました。
VISONでの、、、
美味しいお食事と、、、
素晴らしい温泉、、、
最高の、、、
ご褒美でした♪
これからも 日本の大切な食文化「鮨」で 業界発展に 尽くして参ります！！
鮨屋小野
小野淳平