皆々様こんにちは!!
(極上の 大間のむらさき雲丹)
(極上の 銚子の本鮪)
活け締めの穴子を 丁寧に捌いて、、、
丁寧に煮ます♪
極上の 味わいでございます!!
豊洲市場で 朝食の ミックスフライ定食♩
本日も張り切って 参ります!!
毎日 小野、長田 2名でたくさんの仕入れ、仕込みを 施します!!
実は お鮨を握る事以上に
仕込みは とても重要なのです。
そして チーム一丸となって
心を込めた おもてなし。
ゴールデンウィーク も
皆々様のご来店を 心よりお待ち致しております!!
鮨屋小野