食欲の秋です♪

すっかり 秋めいて参りました ♪

たくさんの おすすめ を ご用意 致しております！！

(只今 仕込み中〜♪)

NEW 小野スタイル、、、

お客様 より ご好評を 頂いております。

「食欲の秋 」で ございます！！

皆々様 の ご来店を 心より お待ち致しております！！

 

小野淳平

連休明け、張り切って参ります♪

皆々様 おはようございます！！

少し 肌寒く感じる朝 です。

本日も たくさんの オススメを 仕入れました♪

ご期待 くださいませ！！

(豊洲市場 魚市場フロア)

(飲食店 フロア)

(契約駐車場 フロア)

大型連休明け ではありますが、

首都高速 も スイスイで、、、

静かな  印象の 連休明けの 豊洲市場です。

(今日は 豊洲青果市場 休市 の影響もあります。)

(4階 「有次」野崎社長に ご挨拶。)

本日も 張り切って 営業致して参ります！！

宜しくお願い致します。

 

連休を頂き、、、

京都研修 に行って参りました、、、

(錦市場 有次)

(祇園 いづう)

(京料理 きのふ)

(割烹 まつおか)

(湯豆腐 しょうらいあん )

素晴らしい 京文化 に、、、

たくさんの 学びがありました。

身も 心も 研ぎ澄まされ ました♪

今後も 日々精進 致して参ります！！

 

小野淳平

9／23(水)からの 営業のお知らせ。

皆々様、大変お世話になっております。

「鮨屋小野」「LOUNGE 和」

営業のお知らせをさせて頂きます！！

〜9／23 (水) より〜 10／31 (土)迄〜

 

☆☆鮨屋小野☆☆

17：00 〜 23：00 営業

※カウンターのみの営業

(ラストご予約 21:00)

 

☆☆LOUNGE 和☆☆

※都の要請により 臨時休業致しておりましたが、営業再開致します♪

20：00 〜 26：00 営業

(ラストオーダー25:00)

都の 要請は 解除されましたが、

一時的な 人材不足 などの事情もあり、、、

引き続き 慎重に、

営業時間を早め、

少数精鋭 にて 営業を 致して参ります！！

11／1より 新たなスタッフを 迎え入れて ♪

年末に向かい 鮨道に 精進致して参ります！！

皆々様 何卒 宜しくお願い致します。

 

※従業員慰安の為、9／19  〜 9／22 の4日間  連休させて頂きます。

 

小野淳平

「NEW小野スタイル」

大変ご好評をいただいておりますので

ブログ にて アップさせて頂きます、、、

(世界で3台 しかない 檜枠の特注品)

「NEW小野スタイル」

で ございます！！

飛行機 の ビジネスクラス を イメージ 致しました。

〜カウンター 全ての 座席が 特等席〜

鮨屋のカウンターの 一体感を 大切に 、、、

担当デザイナー さんと 打ち合わせを重ね、、、

(曲線の木枠は 職人さん泣かせでした)

試行錯誤 の 上、、、

完成致しました ！！

「NEW 小野スタイル」

(世界で2台しかない 檜のネタ箱)

 

皆々様 の ご来店を 心より お待ち致しております。

 

小野淳平