今週も張り切って参ります♪

皆々様 こんにちは！！

すっきりしない お天気が続きますが・・・

本日も 気合いを入れて 仕入れました！！

この時期にしては 脂ののった 貴重な鮪です。

☆青森県大間産  極上の腹中☆

中トロが特にオススメの 部位です！！

赤身は 「ヅケ」、中とろは 旨みと香りを引き立てて

握り 致します。

ご期待くださいませ♪

 あんなに小さかった 「新子」も

「小肌」に成長しました♪

 長崎の 「クエ」抜群で ございます♪

今週も 張り切って参ります！！

宜しくお願いいたします。

 

鮨屋小野

小野淳平