鮨屋小野 小野でございます。
めっきり と寒くなって 参りました、、、
(恵比寿ガーデンプレイスの イルミネーション)
年末年始 営業の お知らせをさせて頂きます。
年内 12/31(火) まで休まず営業、
新年は 1/8(水)より 営業させて頂きます!!
※1/1 〜 1/7 海外研修の為 連休させて頂きます。
何卒 宜しくお願い致します。
皆様 お誘い合わせの上 ご来店をお待ち致しております!!
また、
12/1をもちまして
(2015年 12/1リニューアルオープン時の1枚です)
移転リニューアルオープン 4周年を迎えます。
暖かく 見守ってくださるお客様、
育てて下さった親方、先輩、仲間や 心配をかけた 両親や
関わってくださった方々皆々様に
心から「感謝」致しております。
思い起こせば、、、
1993年 夢を膨らませ カバンひとつで 故郷群馬から上京。
携帯電話も無い時代でした、グルメ誌 、求人誌を片手に、、、
銀座、六本木、渋谷、世田谷、、
片っ端から面接をしてもらいに歩きました。
(すし勘はにたくさんの惜しまれながらも 今年の7/31に 閉店致しました。)(まだまだ元気な親方ですが 、70歳を機にご勇退されました。最後までカッコいい親方です!!)
ご縁あって 渋谷区 代々木上原 「すし勘分店」
で15年修行(裏方6年)ののちに、
2007年「恵比寿 鮨小野」開店独立。
2015年 「鮨屋小野」と店名改め、
現在の店舗に 移転リニューアルさせて頂き
新しくスタートさせて頂きました!!
これもひとえに 皆々様の お陰であります。
初心を 忘れる事なく
鮨道に 精進致して参ります!!
鮨屋小野
小野淳平