梅雨らしい お天気の週末でございますが
皆々様 週末を いかがお過ごしでしょうか!?
初夏の 風物詩 ・・・
「新子」(しんこ)
始まりました !!
ご祝儀相場で 仕入れも 気合い入れました!!!
※新子は 小肌の 幼魚でして・・・
シンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロ
と 呼び名を 変える 出世魚 でございます!!
(とても小さいので、気合いで仕込みます♪)
鮨屋小野で 一足早く 夏を 味わいませんか♪
皆々様 のご来店を スタッフ一同
心より お待ち致しております。
小野淳平