月曜日♪


皆々様 おはようございます!!

台風の影響で 漁場は大シケ の中・・・

本日もたくさんの 仕入れを 致しました!!

(全国の 漁師さん、流通に携わる方、築地市場の方・・・

本当に感謝致します!!)

本鮪、気合いで 20キロ 仕入れました!!

今月末 まで 熟成させながら お客様に 最高の味を提供させて頂きます♪

※8/7(月)本日は 21:00以降 お席に余裕がございます。

ご予約のお電話を お待ち致しております!!

 

昨日・・・

100人のトップシェフが選ぶベストレストラン

『東京 シェフ推し』

にて 私が ご紹介させて頂きました・・・

西麻布『 鮨真 』さんにお邪魔致して参りました。

流石の 味と技 を堪能させて頂きました!!

今週も 張り切って営業致して参ります。

☆夏期休業のお知らせ☆

8/11(金)~8/15(火)まで

5連休 とさせて頂きます。

何卒 宜しくお願いいたします。

 

鮨屋小野

小野淳平