和食給食応援団


一昨年より 参加させていただいております 農林水産省の プロジェクト・・・

DSC_1386「和食給食応援団 !!」の代表会議が 行われました。

1459094945584東日本代表の 「賛否両論」笠原さん

西日本代表の 「京料理 たか木」高木さん

「銀座 小十」奥田さん方を 筆頭に

全国の 和食料理店のプロが 力を合わせ・・・

学校給食 のあり方や 和食の魅力を伝え、献立を考える プロジェクトです。

実際に 日本全国の 小中学校をまわって 給食の献立を考え、一緒に’つくり、

子供達 、栄養士さん達と共に 「和食」について語り合います。

一食でも多く、 美味しい和食給食をつくり、広めたい!!

子供達に 感心を持ってもらいたい !!

DSC_1382 子供達の未來は 日本の未来 でもあります。

DSC_1384 この 取り組みが、昨年の グッドデザイン賞 第4位に 入賞致しました!!

1459094914499大切な 日本の食文化を継承し、

DSC_1390子供達の未来、日本の未来を考えます!!

1459312053399素直な 子供達の心に~

響く 様に~

 

小野淳平