皆々様 こんにちは。
桜 の 開花が間近になりました！！
ブログ更新が 久々になってしまいましたが ・・・
本日の 仕入れ をご覧に 入れます♪
☆愛媛 の 鳥貝 ☆
☆留萌 の ボタン海老☆
☆石巻 の サヨリ☆
☆房州勝浦 の 鮪☆
☆函館 の 雲丹☆
美味しい お魚さん達をたくさん仕入れました ！！
皆々様 のご来店を 心よりお待ち致して おります。
今日の朝食は・・・
海老、ヒレ、カニクリームの フライ です ♪♪
本日も 張り切って参ります！！
※ご報告で ございますが
先週 の 「鮨屋菱沼 営業」（小野不在営業）は お陰様を もちまして
満員御礼 営業でございました！！
スタッフ一同心より 感謝致しております。
また、
その間に 自分は 今年2回目の
香港 マカオ 視察を致して参りました
世界の 社会勉強を 致して参りました。
大切な 食文化 「鮨」で 日本から世界へ発信 ！！
※世界へ チャレンジしたい若い方や、ベテランの鮨職人 を求めております！！
小野迄 ご連絡くださいませ。
宜しく お願い致します。
J-WORLD株式会社
鮨屋小野
小野淳平