皆々様 大変お世話になっております！！

今朝は寒いですが とても爽やかな朝でした。

(久々の blog更新失礼致します。)

年末を迎え、お陰様で 毎日あわただしく過ごしております。

昨日・・・

久しくさせていただいているワインバー「麦と葡萄」の 加治さんに お越しいただき・・・

(営業前の厨房 パントリーにて プロのドリンク講座)

鮨屋小野スタッフ一同で プロの テクニックを 勉強させて頂きました♪

一貫ずつ 心を込めたお鮨は 当然のことですが、

お飲み物の一杯も 最高のクオリティでなければならないと 考えております。

また・・・

新年を迎えるにあたり・・・

千両形 桐の黒塗り下駄を新調致しました！！

 今回の鼻緒は 黒と白のストライプを チョイス♪

年末も 張り切って営業致して参ります！！

☆☆営業のお知らせでございます☆☆

※明日 １２／２１（木）より

１２／２６（月）まで イタリア出張営業の為 連休をさせて頂きます。

また、

年内は３０日(土)まで 営業。

新年 ５日(金)より 営業。

と させて頂きます。

何卒 宜しくお願いいたします。

 

鮨屋小野

小野淳平