今朝の仕入れのワンシーン。


7月最終日。

本日も 朝から夏の日差しが照りつけます・・・

そんな 暑い夏こそ お鮨が爽やかです♪

「新子」こんなに大きくなりました・・・

もう「小肌」ですね!!

そして 「新烏賊」!!

墨烏賊の 赤ちゃんです。

これからの ネタで オススメでございます!!

「石垣貝」こちらも 夏のオススメでございます!!

 今週も 張り切って参ります!!

皆々様の ご来店を お待ち致しております。

 

鮨屋小野

小野淳平