恒例の 山葵畑御挨拶


山葵畑を 見学に行って参りました!!

鮨屋小野 で産直の山葵畑でございます。

(スタッフの 菱沼君、目を輝かせていました。)

(スタッフの 井関君、最高の笑顔です。)

(『恵比寿鮨伊佐野』の佐野大将と今年もご一緒させて頂きました。)

 山葵畑のご主人、望月さんには いつも本当にお世話になっております!!

江戸時代 から大切に守られてきた 山葵畑・・・

今年も 御挨拶に参りました!!

 白髪神社 に・・・

手をあわせて・・・

~樹齢720年 の杉の大木からパワーを頂きました  ♪~

山葵御膳 を頂いて参りました!!

~フレッシュな山葵の葉の天ぷらと

お蕎麦は 格別の味わいです♪~

本当に綺麗な、水 と 空気の中・・・

生産者さん と会話をさせて頂き、新たにたくさんの事を学ばせて頂きました。

今後も 鮨道により一層の精進を致して参ります!!

『感謝』

鮨屋小野

小野淳平

☆☆告知☆☆

今月末には 産直のお米農家さんの 田植えのお手伝いに行って参りますので

また blogにてアップさせて頂きます♪