皆々様 こんにちは ♪
昨日・・・
わさび畑 を見学して参りました!!
恵比寿賛否両論 の 笠原さん。
恵比寿鮨伊佐野 の 佐野さんチームと、ご一緒させて頂きました ♪
400年前 ここから全国へ わさびの栽培が 広がりました!!
その昔は 徳川献上 とされ、一般には 流通していなかったとの事です・・・。
お客様に 毎日提供している わさび!!
その ありのままを 見学させて頂き・・・
生産者さんの 生の声を 聞きかせて頂きました !!
何度か ご挨拶させて頂いておりますが、いつも 勉強させていただき、
そして 考えさせられます。
地元の お蕎麦やさんで、おいしいお昼ご飯 を頂きました!!
おりしたて、最高のわさびと お蕎麦、わさび葉天ぷら、ご飯・・・。
鮨屋小野スタッフ一同、至福の時間でした!!
ありがとうございました!!
鮨屋小野スタッフ一同
小野淳平